Le proproste della gastronomia e della cucina svizzera sono talmente varie che il Paese è servito da una moltitudine di ristoranti, sparsi in tutto il territorio. Nella montagna o nella città, nei remoti rifuggi alpini o sotto l’'eleganza delle luci urbane.

Le strutture offrono, oltre a una completa varietà internazionale, ricette gastronomiche tipiche della montagna, con delicate influenze francesi, tedesche e italiane. Il cioccolato e i formaggi sono onnipresenti, mentre le specialità regionali, come lo spezzatino di vitello di Zurigo con contorno di Rösti, diventano sempre più richieste. Il design e l'arredamento variano a  seconda del luogo in cui sono situati, quelli tipici di montagna diventano caldi e accoglienti mentre si assapora l’'energetica Fonduta, mentre quelli cittadini sono sempre più trendy per via del crescente cosmopolitanismo internazionale.

Nelle pagine che seguono vi offriamo una lista e una breve recensione suoi ristoranti della Svizzera, divisi per regione o per città. Per ora non ci resta che augurarvi buon appetito!